Bolo Verde de Limão

• 1 pacote de mistura de bolo de limão
• 1 gelatina de limão em pó
• 3 ovos
• 1 iogurte natural
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher de fermento

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• suco de 1 limão
• raspa de limão

1. Em uma batedeira bata a mistura de bolo, os ovos, iogurte, gelatina (sem dissolver) e o óleo por 5 minutos.
2. Depois acrescente o fermento e misture (sem ser no batedeira). Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno moderado por 180ºC aproximadamente 40 minutos. Depois de assado reserve.

Cobertura

1. No liquidificador bata o leite condensado com o suco de limão deixe um pouco na geladeira para ficar mais firme, depois cubra o bolo e coloque as raspas por cima.