Bombom Coração

Para a massa

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• 1/2 xícara de castanhas-do-pará picada e torrada

Para o recheio

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa)de manteiga
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 xícara de castanha do Pará cortada em pedaços pequenos

Para a cobertura

• 500 g de chocolate meio-amargo derretido em banho-maria

1. Numa panela, misture os ingredientes da massa e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar.
2. Retire da panela e deixe esfriar um pouco.

Prepare o recheio

1. numa tigela, coloque a farinha, a manteiga, 1/2
2. colher (sopa) de água e a baunilha.
3. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Envolva os pedaços de castanha nesta massa e faça bolinhas pequenas com ela.
5. Leve ao forno médio (180oC), preaquecido até dourar ligeiramente.
6. Retire do forno, passe no açúcar e banhe com a calda de chocolate derretido. Deixe secar.
7. Com a cobertura de chocolate que sobrou, peque um garfo, mergulhe na calda e faça fios de chocolate em cima dos bombons.