Pular para conteúdo principalBombom Milkbar
Ingredientes
Conversor de medidasBombom
- 1 lata de leite em pó instantâneo
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de glucose de milho
- 2 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 200g de alimento à base de extrato de malte
- 300g de chocolate hidrogenado (para banhar)
Leite condensado caseiro
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
Modo de Preparo
Bombom
- Numa vasilha funda, coloque o leite em pó, o leite condensado e misture bem
- Junte a glucose de milho e a gordura hidrogenada,
- levemente aquecida (amolecida)
- Adicione a essência de baunilha, o leite e o alimento a base de extrato de malte peneirado
- Misture tudo muito bem
- Coloque a massa entre dois plásticos e abra com o rolo
- Deixe gelar por duas horas
- Corte em retângulos de 7,5 cm X 3,5 cm e banhe no chocolate hidrogenado
- Deixe secar na geladeira.
Coloque os ingredientes pela ordem
- água fervente, manteiga, açúcar cristal e leite em pó
- Deixe bater por 5 minutos
- Retire, deixe esfriar e utilize
