Broa de Assadeira
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3/4 de xícara (chá) de fubá
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 2/3 de xícara (chá) de leite
- 6 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
Modo de Preparo
- Peneire a farinha de trigo junto com o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal
- Mexa com uma colher de pau e reserve
- À parte, misture o ovo, o leite e a margarina bem amolecida e bata bem com batedor
- Adicione aos poucos os ingredientes secos peneirados e mexa delicadamente sem bater até formar uma massa homogênea
- Despeje em uma assadeira quadrada untada
- Alise a superfície com uma espátula e leve ao forno médio preaquecido
- Asse até que a massa esteja seca e com a superfície dourada.
