Broinhas de Fubá com Queijo

Name: Broinhas de Fubá com Queijo
Ingredients: 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 3 e 1/2 xícaras (chá) de fubá; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de sal; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de erva-doce; 1 xícara (chá) de queijo de minas em cubos

Enviador Por

Patty Jesus Duarte

Publicado

10/09/2013

Ingredientes

Conversor de medidas

1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de erva-doce
1 xícara (chá) de queijo de minas em cubos

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite, a manteiga e 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá e leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.
Despeje em uma tigela grande e aguarde esfriar.
Adicione o restante do fubá, o açúcar, a farinha de trigo, os ovos, o fermento em pó, o sal, o óleo, a erva-doce e o queijo de minas e misture bem até obter uma massa homogênea.
Retire pequenas porções, modele as bolinhas, disponha sobre uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos.
Leve para assar em forno regular (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Retire do forno, aguarde esfriar e sirva em seguida.