Brownie de Chocolate do Edu Guedes

Name: Brownie de Chocolate do Edu Guedes
Prep time: 25 min
Yield: 9 porções
Ingredients: ½ kg de chocolate picado; 1 xícara (chá) de manteiga; 3 ovos; 1 ½ xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas; Para a calda:; 150 g de chocolate picado; 1 cálice de conhaque; 1 xícara (chá) de creme de leite

Rendimento

9 porções

Tempo Total

25 minutos

Publicado

07/07/2009

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Ingredientes

Conversor de medidas

½ kg de chocolate picado
1 xícara (chá) de manteiga
3 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de amêndoas

Para a calda

150 g de chocolate picado
1 cálice de conhaque
1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente a manteiga derretida e misture bem
Reserve
Bata na batedeira os ovos e o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado
Despeje sobre o chocolate reservado e misture até que fique homogêneo
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, o chocolate picado e misture bem
Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 25 minutos.