Bruschetta Tropical
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 fatias grandes de pão italiano
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- 1 kiwi em fatias
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 300 g de lombo
- 1 colher (chá) de curry picante
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 10 colheres (sopa) de queijo cremoso
- 2 fatias de abacaxi picado
Modo de Preparo
- Coloque o abacaxi no liquidificador e bata até obter um purê homogêneo
- Transfira para uma tigela, junte o queijo, o curry dissolvido no suco de limão, 1 pitada de sal e 1 generosa pitada de pimenta-do-reino
- Corte a carne em cubos pequenos ou em tiras e refogue-as em uma frigideira com manteiga ou azeite
- Toste no forno fatias de pão, espalhe por cima o creme de abacaxi
- Distribua a carne e complete com as fatias de kiwi
