Cachorrão
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 salsinha
- 1 colher de sopa bem cheia de vinagrete
- 1 colher de sopa bem cheia de maionese
- 1 colher de sopa rasa de bacon frito
- batata palha a gosto
- manteiga a gosto
- 1 pão de hot dog
- purê
- 300 g de batata
- 30 ml de creme de leite
- 10 g de manteiga
- 1 pitada de noz moscada
- sal a gosto
Modo de Preparo
Purê
- Descasque, cozinhe e amasse as batatas
- Coloque-as em uma panela junto com os demais ingredientes (exceto o sal e a noz moscada), mexa bem até formar um creme liso
- Finalize com o sal e a noz moscada a gosto
Cachorrão
- Cozinhe a salsicha em água fervente por aproximadamente 3 minutos
- Abra o pão, sem separar as duas metades, passe manteiga no pão e o aqueça sobre uma chapa
Utilize uma louça semelhante a um barquinho para montar o lanche
- coloque o pão, espalhe o purê dentro dele, coloque o bacon por cima e em seguida a salsicha cozida; cubra com batata palha
- Sirva a maionese e o vinagrete à parte
