Hot Dog Caipira

• 2 colher(es) de sopa de maionese
• 2 colher(es) de sopa de mostarda Dijon
• 2 unidade(s) tomate pequenos
• 2 unidade(s) cebolas pequenas
• 3 fatia(s) finas de queijo meia-cura
• 6 unidade(s) pães do tipo francês pequenos
• 2 pedaço(s) gomos de linguiça de 15 cm cada
• 1 punhado(s) de cheiro verde picado
• 6 unidade(s) de palito de dente
• 6 unidade(s) de pimenta biquinho em conserva
• 2 colher(es) de sobremesa de mel
• 30 mililitro (ml) de suco de limão cravo
• 50 mililitro (ml) de azeite de oliva

1. Em uma frigideira, coloque o azeite e esquentar bem.
2. Coloque a linguiça e doure todos os lados.
3. Enquanto isso, corte os pães, retire o miolo e esquente no forno por 1 minuto. Passe em uma metade a mostarda Dijon e na outra, maionese.
4. Quando a linguiça dourar, corte-a do tamanho do pão e recheie-o.
5. Cubra com o queijo e derreta-o com o a ajuda de um maçarico.
6. Caso não possua maçarico, coloque o pão no forno no previamente e depois, monte o sanduíche com a linguiça e o queijo e volte ao forno por um minuto.

Faça o molho

1. em um recipiente, coloque a cebola e o tomate cortado em cubinhos, o cheiro verde, o limão cravo e o mel; misture tudo muito bem para fazer o molho.
2. Coloque-o nos sanduíches e feche.
3. Como enfeite, perfure os pães com palitos de dente e deixe uma pontinha de fora para colocar a pimenta biquinho.