Calzone de ricota Sandrinha

Informações da receita
  • 500g de farinha
  • 100 ml de leite
  • 200 ml de água
  • 20 g de fermento biológico
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • Recheio
  • 100g de ricota
  • 100g de calabreza
  • 80g de mussarela
  • Parmesão à gosto

Como fazer

Misture a farinha com a água, o leite e o fermento e adicione sal.

Mexa até formar uma massa homogênea.

Coloque a massa numa tigela e cubra-a com um pano úmido.

Deixe descansar durante aproximadamente 30 minutos e abra o disco.

Coloque o recheio sobre a massa aberta e feche.

Depois é só levar ao forno e deixar assar por 20 minutos.

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