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Capuccino de Chocolate Branco
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Ingredientes
Conversor de medidas- 4 xícara(s) leite
- 1colher de chá de essencia de baunilha
- 280 g chocolate branco picado
- 2 colher(es) de chá conhaque
- 1 xícara(s) café forte fresco
- cacau em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Coloque o leite em uma panela de fundo grosso
- Abra a fava de baunilha, raspe e junte ao leite
- Deixe ferver.
- Retire do fogo, adicione o chocolate branco e bata até obter um creme liso.
- Volte a mistura ao fogo, acrescente o conhaque e bata até espumar por cerca de 1 minuto.
- Em uma xícara, coloque 0,25 de café forte e, por cima, despeje a mistura de chocolate branco (não se esqueça de retirar a fava de baunilha).
- Polvilhe com cacau.
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