Carne assada com cerveja na pressão Tereza da Silva

Deixe a carne marinar em ½ xícara (chá) de vinho por aproximadamente uma hora

Retire a carne do vinho e tempere com sal e pimenta a gosto

Na panela de pressão frite a carne em duas colheres de manteiga até dourar dos dois lados e adicione a cerveja e o restante do vinho

Cozinhe por 30 minutos após pegar a pressão

Em seguida retire a carne e na mesma panela junte a cebola, o caldo de carne e o restante da manteiga

Deixe apurar e junte a farinha de trigo, o açúcar e a carne assada

Informações adicionais

Sirva com batatas douradas e arroz branco.