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Carne Chinesa Acebolada
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Publicado
25/08/2024
3.0 (5 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de alcatra fatiada
- 1 clara de ovo
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 pitada de açúcar
- 500g de cebola fatiada
- 10 colheres sopa de óleo de soja
- 8 colheres sopa de molho shoyu
- 1 xícara de água
- glutamato monossódico
- sal e pimenta a gosto
- óleo de gergelim torrado
Modo de Preparo
- Tempere a carne com um pouquinho de shoyu, aji-no-moto, Sal e pimenta, açúcar, clara de ovo e amido.
- Misture todos esses ingredientes à carne.
- Frite a carne no óleo bem quente.
- Retire do fogo escorrendo o óleo.
- Na mesma panela acrescente a cebola, temperando-a com sal, pimenta e aji-no-moto.
- Depois que a cebola estiver transparente.
- Coloque a carne novamente, ai acrescente o molho shoyu, a água e o óleo de gergelim.
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