Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Carne com cerveja
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- farinha de trigo
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 k. de coxão mole em cubos
- 1/4 de xícara(cha) de azeite
- 6 cebolas médias cortadas finas
- 1 dente de alho picado
- 1 colher(sopa) de salsa picada
- 1 folha de louro
- uma pitada de tomilho
- 2 1/2 xícaras(cha) de cerveja
Modo de Preparo
- Misture bem farinha de trigo com sal e pimenta-do-reino.
- Passe os pedaços de carne cortados em cubos de uns 2,5 cm nessa mistura e reserve.
- Aqueça o azeite numa panela e frite a cebola e o alho até amolecerem, sem dourar.
- Retire-os da panela e reserve.
- Coloque os cubos de carne na panela e doure-os de todos os lados, acrescentando mais azeite se necessário
- Adicione a cebola e o alho que ficaram reservados, a salsa, o louro, tomilho e a cerveja
- Tampe e cozinhe em fogo baixo até que a carne fique macia, durante mais ou menos 1 hora e 15 minutos
- Sirva quente, acompanhadas de batatas cozidas.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
