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Carne de soja refogada
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja (PTS)
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- temperos (sal, ervas, salsa, cebola e alho) a gosto
- 2 tomates picados (sem sementes)
- 1 colher (sobremesa) de óleo para refogar
Modo de Preparo
- Coloque a PTS em um recipiente e cubra com a água fervente
- Aguarde 10 minutos para a PTS absorver a água
- Escorra a PTS em uma peneira, retirando o excesso de água com o auxílio de uma colher, apertando-a contra a peneira
- Tempere com os ingredientes sugeridos e acrescente
- o tomate
- Refogue no óleo, até ficar levemente dourada
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