Carolina Prática com Creme de Café
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 – 1 xíc. (chá) água
- 2 – 5 colheres (sopa) de manteiga
- 3 – uma pitada de sal
- 4 – 1 xíc. (chá) farinha de trigo
- 5 – 3 ovos
Recheio
- 1 – 200 g chocolate p/ cobertura, meio amargo
- 2 – 1 colher (sobremesa) café solúvel.
- 3 – 200 g creme de leite
- 4 – licor opcional.
Modo de Preparo
- Ferver 1, 2 e 3.
- Juntar 4 de uma vez, mexer bem.
- Cozinhar +- 3’.
- Colocar na tigela da batedeira, deixar amornar.
- Acresc. 5 (1 a 1).
- Colocar na manga de confeitar com bico de pitanga ou perlê.
- Modelar direto na assadeira sem untar.
- Assar 15/20’, forno 200º.
- Abrir com tesoura e rechear.
Recheio
- Em uma panela aquecer o creme de leite.
- Derreter o chocolate acrescentar o café e o licor.
