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Casquinha de siri capixaba
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Publicado
19/07/2016
Ingredientes
Conversor de medidas- 01 kg de siri
- 01 cebola picada
- 02 dentes de alho
- ½ maço de coentro
- 150 g de farinha de mandioca
- 150 ml de azeite de oliva
- 50 g de manteiga
- Sal
Modo de Preparo
- Refogue na panela a cebola e o alho picado com o azeite
- Coloque o siri e o sal a gosto
- Refogue sempre mexendo até que fique bem sequinho e acrescente o coentro
- Coloque na própria casquinha de siri, que foi lavada e secada previamente
- Derreta a manteiga em uma outra panela e doure a farinha
- Sirva como acompanhamento.
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