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Casulo de pera com roquefort
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Publicado
15/02/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 800 g de pera seca
- 500 g de queijo roquefort
- 100 ml creme de leite fresco
- 100 g de amêndoas laminadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Corte as partes duras das peras, modele para ficarem redondas e reserve. Esmigalhe o queijo roquefort e ajuste a sua consistência, misturando-o com creme de leite. O queijo deve ficar cremoso, porém ainda firme, para moldar os casulos. Acerte o sal e a pimenta, se achar necessário.
- Recheie as peras com uma colher (sopa) de queijo roquefort e decore com as amêndoas laminadas. Sirva em palitinhos.
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