Casulo Dourado
Modo de Preparo
- Rale o queijo no ralador fino.
- Bata as claras em neve, junte-as às gemas e incorpore, aos poucos, o queijo ralado, sempre mexendo, até obter uma massa com consistência para enrolar.
- Faça rolinhos em forma de casulos, espete um palito em cada um e leve-os a fritar em óleo quente.
- Escorra em papel absorvente.
