Cebolas Recheadas Junior Amaral

Informações da receita

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27/05/2013
Molhos e entradas Acompanhamentos

4 cebolas grandes
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
300 g de carne moída
¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
1 pacote de queijo ralado
4 tomates cereja
Salsinha
Cebolinha
Sal

Como fazer

Descasque as cebolas e cozinhe-as inteiras em água com uma colher (café) de sal durante 10 minutos.

Retire da água, escorra e retire cuidadosamente o miolo de cada uma, deixando apenas as três últimas camadas externas.

Refogue a carne na manteiga com o azeite, acrescente os miolos das cebolas picadinhos, tomate, cebolinha, salsinha, a farinha de trigo e o leite.

Deixe engrossar um pouco.

Recheie as cebolas, salpique com o queijo ralado, coloque numa assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido, durante 15 minutos.