Cestinhas de Parmesão Tereza da Silva

Aqueça uma frigideira antiaderente.

Com as mãos faça uma "chuva"de parmesão ralado cobrindo bem o fundo e parte das laterais da frigideira

Deixe começar a dourar e usando uma espátula vire a lamina de queijo sobre um vidro de palmito com a tampa para cima coberto com papel alumínio

Com a ajuda de um pano de prato aperte a lamina sobre o vidro dando o formato de uma cestinha.

Deixe-a esfriar para retirar do vidro.

Comece a fazer outra

Podem ser feitas com antecedência