Cheddar soup Tamires Vicentin

Informações da receita

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Sopas

1 dente de alho
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola pequena
1 xícara (chá) de salsão picado
2 xícaras (chá) de queijo cheddar picado
4 copos de leite
2 tabletes de caldo de galinha
2 copos de água
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de páprica
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer

Refogar na manteiga o alho e a cebola picadinhos, adicionar o salsão e o queijo, mexendo sempre para desmanchar.

Virar o leite aos poucos, sem parar de mexer até dissolver bem o queijo, juntar o caldo de galinha dissolvido na água quente

Temperar com a mostarda e a páprica, retificar o sal e a pimenta.

Servir em seguida.