Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Sopa de Salsão
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Rendimento
6 porções
Publicado
27/05/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 xicaras (chá) de caldo de galinha
- 1 cebola pequena picada
- 4 talos de salsão picados
- 1 batata grande cortada em cubos
- 100g de queijo gorgonzola Tirolez picado
- meia xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela média, coloque o caldo de galinha, a cebola, o salsão e a batata.
- Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos.
- Bata no liquidificador e volte à panela.
- Junte o queijo gorgonzola e mexa até dissolver.
- Acrescente o creme de leite, a salsinha, o sal e aqueça sem deixar ferver. Sirva quente.
Informações adicionais
Para variar, acrescente 1 tomate sem pele e sementes, na hora de bater no liquidificador.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
