Arroz com Banana Jurandir

Escolher e lavar o arroz.

Dourar a cebola e o alho com margarina em uma panela média.

Adicionar o arroz, fritando bem.

Acrescentar a água fervente com o caldo de galinha dissolvido.

Verificar se precisa sal.

Deixar cozinhar.

Quando o arroz estiver quase pronto, juntar as rodelas fritas de banana, o presunto e a salsa

Misturar tudo levemente com o auxílio de um garfo, tomando cuidado para não desmanchar as rodelas de banana.

Quando estiver pronto, colocar em uma travessa e polvilhar com queijo parmesão ralado.

Servir quente.