Arroz aos 3 Queijos
dina
Informações da receita
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- 1 cebola média ralada
- 2 colheres (sopa)de óleo
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 xícara (chá)de vinho branco seco
- 2 cubos de caldo de galinha
- 3 xícaras (chá)de água fervente
- sal a gosto
- 1/2 xícara (chá)de queijo prato em cubos
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1/2 xícara (chá)de queijo parmesão ralado
- salsa para polvilhar
Como fazer
Em uma panela, em fogo médio, frite a cebola no óleo até murchar
Junte o arroz e refogue por 3 minutos.
Regue com o vinho e mexa até secar.
Acrescente o caldo de galinha dissolvido na água fervente.
Acerte o sal, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até amaciar.
Junte os queijos e misture.
Polvilhe com salsa picada.
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