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Arroz Mineiro
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Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras (chá) de arroz cru lavado e escorrido
- 6 colheres (sopa) de óleo
- Sal
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 cenoura ralada
- Água fervente
- 200 g de mussarela em cubos
Modo de Preparo
- Refogue o arroz no óleo, com a cebola, o alho, o tomate e a cenoura.
- Junte a água fervente até dois dedos acima do arroz.
- Acerte o sal.
- Tampe a panela e deixe a água secar.
- Quando estiver pronto, espalhe o queijo e tampe para derreter.
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