Molho de Páprica
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (chá) de mostarda
- 2 colher (sopa) de páprica
- 2 colher (chá) de vinagre
- ½ xícara de azeite
- 1 pepino em conserva picadinho
- 1 cebola pequena ralada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de açúcar
- 1 gema crua
Modo de Preparo
- Primeiro bater as gemas, o sal, a mostarda e a pimenta
- Aos poucos vá pingando o azeite e continuando a mexer
- Depois acrescentar o vinagre, a cebola, o pepino, a páprica e a pitada de açúcar, misturando todos muito bem no refratário.
