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Chocolat Pot du creme
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 340 ml de crème de leite fresco
- 200 g de chocolate meio amargo
- 02 gemas grandes
- 14 ml de licor ou conhaque
- 20 g de manteiga sem sal
Modo de Preparo
- Aquecer o creme de leite em fogo médio até dar o ponto de fervura
- Desligar.
- Em uma panela, colocar o chocolate picado
- Acrescentar as gemas
- Despejar o creme de leite e misturar até o chocolate derreter
- Colocar o conhaque (ou licor)
- Acrescentar a manteiga
- Reservar até esfriar a ponto de tocar.
- Colocar em pequenas xícaras
- Deixar na geladeira por aproximadamente 2 horas
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