Chocolate cremoso
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 latas de leite condensado
- 5 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó ou achocolatado
- 3 ovos (claras separadas das gemas)
- 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
- 2 latas de creme de leite
- 1 cálice de rum
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 200 g de castanhas picadas
Modo de Preparo
- Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó, as gemas e o leite
- Mexa sempre, até obter o ponto de brigadeiro mole
- Desligue o fogo
- Em seguida, acrescente o creme de leite, o rum, o chocolate picado e as castanhas
- Misture bem para que o chocolate derreta
- À parte, bata as claras em neve e adicione-a ao creme de chocolate, misturando delicadamente
- Leve à geladeira e sirva gelado
