Chocottone com peras ao vinho Lucia

Informações da receita

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Doces e sobremesas

1 Chocottone tipo Mousse (500g)
4 pêras médias maduras e firmes (700g)
2 colheres (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de vinho branco seco (120ml)

Como fazer

Descasque as pêras, corte-as ao meio. Corte cada metade ao meio e novamente ao meio para obter 8 gomos.

Numa panela junte os gomos de pêra, o açúcar e o vinho. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até que as pêras estejam cozidas.

Sirva os gomos de pêra quentes sobre as fatias do Chocottone Bauducco.