Chouriço com mariscos Kamila

Lave os berbigões bem em uma pia de água fria. Jogue fora os que já estão abertos.

Coloque os berbigões limpos em uma panela grande com uma tampa que a vede bem. Adicione o choriço, a cebola, o tomate e o vinho. Tampe e deixe cozinhar em fogo alto. Cozinhe no vapor até que todas os berbigões abram. Certifique-se de agitar a panela com frequência para distribuir o calor.

Regue os berbigões cozidos com azeite. Divida em porções iguais em tigelas de sopa.