Churrasco de Beringela light
Publicado
25/08/2024
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Modo de Preparo
- Lavar bem as beringelas, corte-as ao meio, fazer cortes verticais e horizontais de modo que a beringela fique toda quadriculada (não corte a casca)
- Levar para a churrasqueira em uma altura média
- Colocar a beringela na grelha com o corte para baixo.
- Quando começar a dourar, retirar a beringela, regar com um molho feito com óleo, sal e orégano, cobrir com o queijo parmesão.
- Levar novamente para a churrasqueira, novamente em altura média, só que com a parte de corte que está coberta com o queijo para cima.
- Deixar na churrasqueira até o queijo derreter.
