Churros com Biscoito
Doce tradicional de São João
Ingredientes
Conversor de medidas- 270ml de água
- 26g de açúcar
- 25g de manteiga
- 100g de Biscoito Treloso triturado sem o recheio
- 100g de farinha de trigo
- Óleo para fritura
- Açúcar refinado
- Canela em pó
- Doce de leite para servir
- Brigadeiro para servir
Modo de Preparo
- Retire o recheio do biscoito, triture em um processador ou liquidificador e misture com a farinha de trigo.
- Em uma panela coloque a água, manteiga e o açúcar. Quando a manteiga derreter, derrame a mistura de trigo e biscoito. Mexa até formar uma massa uniforme e desgrudar da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Coloque em um saco de confeitar com um bico de pitanga.
- Em uma panela esquente o óleo e frite os churros. Depois deixe escorrer o excesso de óleo em papel absorvente.
- Passe os churros em uma mistura de açúcar e canela. Sirva com doce de leite e brigadeiro.
