Cocada de Cenoura Jucemara
Rendimento
18 porções
Tempo Total
30 minutos
Publicado
31/01/2009
5.0 (1 voto)
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Ingredientes
Conversor de medidas- 3 cenouras médias raladas
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
Modo de Preparo
- Leve ao fogo a cenoura e o açúcar, mexendo até murchar levemente
- Acrescente o leite condendado em fio, sem parar de mexer
- Adicione o coco ralado e mexa, em fogo baixo, até secar e desgrudar do fundo da panela
- Espere esfriar e, com a ajuda de 2 colheres (sopa), modele as cocadas e coloque em uma superfície untada com margarina
- Sirva em seguida
