Cocada gratinada com sorvete
Lucia
Informações da receita
- 4 porções
- 7 favoritaram
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 4 bolas de sorvete
Como fazer
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado e a margarina. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela, em ponto de cocada mole. Distribua em tigelinhas refratárias rasas.
Acomode-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 220ºC até dourar. Retire do forno, coloque sobre cada cocada ainda quente, uma bola de sorvete e sirva em seguida.
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