Cocada de colher
Sérgio Manzi
Informações da receita
- 12 porções
- 4 favoritaram
- 2 caixas ou latas de leite condensado
- 200 g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- 1 gema de ovo
Como fazer
Em uma panela anti aderente (teflon) coloque todos os ingredientes e mexa, com uma colher de pau ou silicone, até que fique homogêneo.
Leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura.
Abaixe o fogo e continue mexendo até que de para ver o fundo da panela.
Coloque em uma travessa e leve a geladeira.
Comer de colheradas ou sobre uma fatia de queijo minas frescal.
Informações adicionais
Pode-se utilizar ainda quente como recheio de bolo.
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