Cocada de Forno do Edu Guedes

Informações da receita
  • 1 coco fresco ralado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 3 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 ovos

Como fazer

Antes de misturar todos os ingredientes, é preciso hidratar o coco ralado no leite de coco

Depois, coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata até obter uma mistura homogênea

Despeje-a em um refratário e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos

Sugestão: sirva a cocada ainda quente, acompanhada de uma bola de sorvete.

Informações adicionais

Receita exibida em 22/06/09 no programa Hoje em Dia da TV Record.

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