Cocada de mel neinha

Informações da receita
  • 2kg de coco ralado com casca
  • 500 ml de mel
  • claras de 12 ovos
  • 1 kg de açúcar cristal
  • óleo para untar

Como fazer

Pôr os ingredientes numa vasilha, misturar bem e levar ao fogo

Mexer até o açúcar derreter, a massa engrossar e ficar bem homogênea

Retirar do fogo e após esfriar, amassar bem

Despejar colheradas da massa em uma assadeira untada e levar ao forno, até dourar

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