Compota de Melancia
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de suco de laranja-lima
- 2/3 de xícara de uva passa branca sem caroço
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 1 melancia com cerca de 5 kg
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Descasque a melancia e corte em pedaços.
- Descarte as sementes.
- Coloque a fruta numa panela grande e leve ao fogo por 30 minutos.
- Junte os demais ingredientes e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos ou até que a melancia fique bem vermelha e com pouca calda.
- Sirva em taças.
- Para enfeitar, faça flores usando a casca da fruta e um cortador de biscoitos
