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Copinhos Deliciosos
Um creme de coco com chocolate derretido por cima.
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Ingredientes
Conversor de medidasCreme de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 200 ml leite de coco
- 200 gr de creme de leite
- 1 colher (chá) essência de coco
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres (sopa) água fria
- 200 gr de creme de leite
- 1 barra de chocolate ao leite
Modo de Preparo
- A primeira parte é preparar o creme de coco.
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite, o leite de coco, a essência de coco e a gelatina incolor sem sabor dissolvida em 3 colheres (sopa) de água.
- Bata tudo por uns 2 minutos.
- Depois disso, coloque o creme de coco em copinhos ou outro utensílio que você desejar.
- Leve a geladeira até firmar, isso deve dar no máximo 2 horas.
- Passada as 2 horas do creme de coco na geladeira, dissolva em banho-maria a barra de chocolate ao leite, quando estiver líquida, misture o creme de leite .
- Coloque essa ganache por cima de cada copinho.
- Leve para gelar por mais uns minutinhos e está pronto para servir.
Informações adicionais
O modo de preparo da gelatina incolor sem sabor é bem simples, basta colocar esse pó em uma embalagem marinex, colocar as 3 colheres de água e deixar inchar. Depois disso é só levar ao fogo em banho-maria, quando estiver líquida, adicione no liquidificador.
Sobre a ganache, eu opto pelo chocolate ao leite, mas se você achar que fica muito doce, use o meio amargo.
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