Corte a costela em pedaços. Corte a cebola em rodelas.
Em uma panela de pressão de 4 litros ou mais, tampe o fundo da panela com pedaços de costela depois coloque 2 tabletes de caldo de costela picados em seguida cubra com uma parte da cebola. Continue fazendo do mesmo jeito, a costela, o caldo de costela e a cebola,por último jogue o vinho.
Leve ao fogo. Depois que a panela pegar pressão, deixe de 40 a 50 minutos. Tire a costela da panela e coloque na travessa que vai servir. Acrescente na panela o molho de tomate, misture e sirva o molho por cima da costela.

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