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Costelinha de Porco com Umbigo de Banana
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 quilo de costelinha de porco
- 4 umbigos de banana
- 1 limão
- sal
- Alho
- salsinha
- Cebolinha
- Pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Tempere a costela a gosto e refogue em uma panela grande. Reserve.
- Limpe os umbigos até que fique apenas a parte clara. Pique em uma vasilha com água e limão, para que ele não escureça. Leve ao fogo para ferventar umas três a quatro vezes não esquecendo de colocar caldo de limão na água.
- Depois de ferventado deixe secar no escorredor.
- Junte a costelinha que já esta cozida, coloque um pouco de água, os temperos e deixe ferver.
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