Coxinha
Ingredientes
Conversor de medidas- 8 copos de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 100g de manteiga
- 1 colher (sopa) de sal
- 1/2 copo de óleo
- 1 kg de farinha de trigo
Recheio
- 2 peitos de frango cozido, desfiado e temperado a gosto
- ovo e farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo
- Leve ao fogo a água, manteiga, óleo, caldo, sal
- Assim que ferver junte de uma só vez a farinha de trigo e mexa bem
- Coloque em bancada e sove bem, pegue porções e recheie com o frango, modele, empane e frite
- Pode congelar.
Informações adicionais
Utilize copos tipo requeijão como medida.
Pode variar o recheio com carne seca.
