Coxinha de Caju
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 10 cajus
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de tomate
- 1 xícara (chá) de cebola
- ½ xícara de (chá) de pimentão
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Esprema os cajus até retirar todo o suco
- Desfie-os com as mãos formando a fibra
- Em uma panela, coloque o óleo e a fibra de caju e frite por aproximadamente 15 minutos.
- Acrescente o tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos
- Por fim, acrescente a cebola, o alho e o pimentão
- Cozinhe até a fibra ficar macia e dourada
- A carne pode ser usada como recheio de tortas, pastéis e pizzas.
