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Creme de Abóbora
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Ingredientes
Conversor de medidas- 01 Kg de abóbora madura
- 02 Colheres de sopa de margarina
- 01 colher de sopa de cebola de cabeça cortada em cubinhos
- 01 Dente de alho pequeno espremido
- Sal a gosto
- 01 Colher de chá de amido de maisena
- 50 ml de água
- 100 gr de creme de leite
Modo de Preparo
- Descasque a abobora, retire as sementes, corte em pedaços médios, coloque para cozinhar em água e sal a gosto.
- Assim que estiver cozida, retire da água, deixe escorrer bem.
- Passe os pedaços de abobora em um espremedor de batatas ou amasse-as com um garfo. Reserve.
- Em uma panela com o fogo médio coloque a margarina, o alho, a cebola e deixe fritar por alguns segundos.
- Acrescente a abobora, mexa, acrescente o amido de maisena dissolvido na água, abaixe o fogo e mexa bem.
- Por último acrescente o creme de leite, sempre mexendo.
- Apague o fogo.
- Coloque em uma vasilha de sua preferencia.
- Sirva quente.
- Fica mais deliciosa acompanhado de carne moída ao molho ou frango ao molho, arroz branco e saladas.
Informações adicionais
Dica
Se desejar acrescente ao creme de abobora cheiro verde.
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