Creme de Aspargos com Bacon Valéria Silva

Informações da receita

Cozinhe os aspargos em água fervente

Refogue no azeite a cebola e os aspargos cozidos

Acrescente o creme de leite, o caldo de legumes, o sal e a pimenta e deixe ferver.

Espere esfriar um pouco, bata no liquidificador e coloque para esquentar novamente

Em uma frigideira, frite o bacon até ficar bem crocante e escorra

Sirva a sopa, coloque o bacon por cima e acrescente um fio de azeite.