Creme de cenoura
Publicado
13/08/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- Meio quilo de cenouras cortadas em rodelas
- Meia cebola ralada
- Meio copo de creme de leite
- 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (de sopa) de salsinha picada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Aquecer a manteiga na panela, colocar a cebola e a cenoura para refogar (fritar um pouco)
- Coloque 2 copos de água, o sal e deixe a cenoura cozinhar até amolecer bem
- Passe a cenoura numa peneira ou no liqüidificador
- Acrescente o creme de leite e cozinhe mais um pouco mexendo até começar a ferver, desligue e sirva.
