Salmão ao Molho de Camarão
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 peça de filé de salmão
- 500g de camarão
- 1 pote de nata
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho
- 1 tomate em rodelas
- 3 rodelas de pimentão
- coentro
- sal e pimenta
- azeite de oliva
- limão e folhas de alface para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhe o salmão por 10min no forno médio
- Reserve.
- Em uma frigideira/panela wok, colocar o azeite de oliva e dourar
- a cebola, o alho e o pimentão, por uns 3 minutos (até amolecer a
- cebola)
- A seguir, colocar o filé de salmão com a pele para baixo
- e deixar fritar bem, quando começar a dar uma tostadinha,
- acrescentar o sal, a pimenta e os camarões (previamente lavados
- e escorridos)
- Deixar fritar por mais 1 minuto e acrescentar a
- nata, o coentro e as rodelas de tomates
- Cozinhar por mais 2 minutos.
- Colocar em uma travessa guarnecida com folhas de alface crespa e
- limão partido em quatro.
