Creme de mandioquinha da Palmirinha
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de mandioquinha
- 1 l de água
- 1 tablete de caldo de galinha e de legumes
- 1 dente de alho
- 2 fatias de bacon
- Cebolinha picada
- Sal (opcional)
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
- Cozinhe as mandioquinhas com a água e os caldos de galinha e de legumes
- Numa panela, frite o o bacon e o alho
- Junte a mandioquinha batida no liquidificador, a água na qual foram cozidas e o sal (opcional)
- Misture e deixe ferver até engrossar
- Desligue o fogo e polvilhe cebolinha picada
- Sirva com porções de creme de leite, mussarela de búfala ou queijo ralado
- Sirva dentro do pão italiano sem o miolo.
