Creme de Milho com Catupiry Vanessa

Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve.

Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até murchar, mas sem deixar dourar.

Dissolva a maisena em um pouco da mistura do leite e adicione a panela.

Tempere com sal e noz moscada e queijo ralado.

Cozinhe em fogo moderado, mexendo com uma colher de pau até o creme ficar liso e levantar fervura (aproximadamente 20 minutos).

Junte o catupiry, e cozinhe por mais 3 minutos.

Verifique o tempero e sirva bem quente.